Vins Alter Gusto

CHARTE DE QUALITÉ DES VIGNERONS D’ ALTER GUSTO 

 

❖ Culture paysanne et agrobiologique,  certifiée   
 
❖ Les vignerons d’ ALTER GUSTO recherchent l’équilibre naturel vivant et dynamique de leurs sols, sans engrais, ni pesticides de synthèse et s’engagent à développer la vie microbienne de leur terre et à respecter la biodiversité de leur terroir.
 
❖ Ils pratiquent des polycultures : céréales, engrais verts, arbres fruitiers, bandes fleuries, abeilles, autres animaux, etc…
 
❖ Ils vendangent en vert pour maîtriser les rendements et récoltent manuellement des raisins sains et mûrs.
 
❖ Leurs vins sont vinifiés le plus naturellement, avec les levures indigènes, sans chaptalisation, sans enzymes, sans autres intrants œnologiques pouvant dénaturer ou standardiser les vins.  
 
❖ En fonction du climat et du millésime, les dosages de SO2 ajouté, vont de 0 à un dosage minimum, afin de faciliter la garde et le transport. (doses en dessous des normes certifiées AB)  
 
❖ Respectueux du vivant, les vigneron(nes) vinifient des vins de grande qualité, profonds, minéraux, originaux, harmonieux et digestes.  
 
❖ Les vignerons d’ALTER GUSTO proposent uniquement leurs vins en circuit court, dans une dynamique éthique et équitable, en privilégiant l’information auprès d’explorateurs du goût tant professionnels que particuliers.

 

altergusto@orange.fr – tél. 06 78 56 69 99