Haricot mungo bio 500g

3,00

Ce paquet contient 25 portions de 20g. Agriculture : Chine.

Retrait au magasin L’Halle Terre Native – 56230 Questembert.

 

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UGS : 521205 Catégories : , ,

Description

Le Haricot mungo bio par Markal

 

Le haricot mungo bio appartient à la famille des légumineuses. Il détient donc un profil nutritionnel très intéressant : riche en protéines et en fibres.

 

Composition du produit

  • Haricots mungo biologiques

 

Prix au kilo 6€.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeur énergétique kj

1325,9

Valeur énergétique kcal

314,6

Matières grasses en g

dont : acides gras saturés en g

1,6

0,1

Glucides en g

dont : Sucres en g

40,7

1,4

Fibres alimentaires en g

18,3

Protéines en g

25,2

Sel en g

0,1

 

Conseil en préparation culinaire

Germé, il sera délicieux en salades ou sauté au wok en accompagnement de légumes, viandes ou poissons.

Germination : faire tremper les haricots mungo dans un saladier d’eau pendant une nuit. Une fois les graines imbibées d’eau les rincer abondamment. Placez-les dans votre germoir à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré, sans oublier de les rincer deux fois par jour jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à la consommation. Durée de germination : 4 à 6 jours. Le haricot mungo bio peut également se déguster cuit : 35 min dans 3 fois son volume d’eau.

 

Mise en garde

Traces possibles d’amandes, gluten, noisettes, noix de cajou, sésame et soja.

 

Conseil de conservation

A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

 

Fournisseur

Markal – 26320 Saint Marcel-Lès-Valence